Speisen

Frühstück, Buffet und Vesper werden wir erst wieder im neuen Jahr anbieten.

 

Wir können Ihnen aber auf Anfrage, einen Willkommens-Eintopf in Ihre FeWo vor Ihrer Ankunft stellen.

Willkommens-Eintopf

Da die Anreise aus verschiedenen Richtungen manchmal recht beschwerlich ist und auch nicht alle zur gleichen Zeit ankommen, bieten wir für Sie verschiedene Sorten von Eintöpfen zur Ankunft an.

 

Wählen können Sie aus:

 

  • Erbsensuppe mit oder ohne Wurst (auch Vegetarisch)
  • Linsensuppe mit oder ohne Wurst (auch Vegetarisch)
  • Westernsuppe mit Hackfleisch
  • Gulaschsuppe
  • verschiedene Vegane Eintöpfe

 

Zu den Eintöpfen reichen wir Dips und Brot.

 

Fragen Sie uns an.

 

Frühstück

Den Frühstückswunsch bitte bis spätestens 16:00 Uhr am Vortage, oder bei der Buchung angeben. Bitte auch die Info, ob es Unverträglichkeiten, Veganer oder Vegetarier unter den Gästen gibt.

Frühstück wird in Zeiten von Corona nur in den Ferienwohnungen serviert.

 

 

Das Frühstücksbuffet beinhaltet:

 

  • Brötchen (auch selbstgebacken) und Vollkornbrot
  • Knäckebrot und Toast (auf Wunsch)
  • Müsli, Obst, Datteln, Leinsamen, frisch geschrottete Weizenkleie, Cornflakes ...
  • Kaffee aus ganzer Bohne (Vollautomat) und Kakao
  • kalte oder warme Milch
  • Fruchtsaft
  • Pfefferminz-, Kräuter- und Zitronenmelissen Tee aus eigenem Anbau
  • natürlich auch verschiedene Teesorten im Beutel und losen schwarzen und grünen Tee
  • hausgemachte Marmeladen
  • Honig, Schokocreme, Rheinisches Rübenkraut, Erdnussbutter ...
  • Frischkäse mit Kräuter aus dem Garten
  • Quark oder Joghurt
  • verschiedene Käse- und Wurstsorten
  • Mozzarella mit Tomate
  • Handkäs mit Musik (auf Wunsch)
  • hausmacher Leber- und Blutworscht
  • auf Wunsch Pfannkuchen oder Waffeln für die Kids
  • frisches Obst, Smoothies oder Obstsalat
  • Landeier aus Kamp-Bornhofen -  gekocht, gebraten oder gerührt

 

Auf Wunsch auch abgestimmt für Vegetarier und Veganer.

 

  • selbst gemachter Hummus
  • Mandel- oder Hafermilch
  • Käse und Wurst auf Soja Basis
  • verschiedene Brotaufstriche, die nach Jahreszeit variieren können.
  • Gemüse, Obst, Trockenfrüchte, Nüsse uvm.

 

Preis 10,50 € pro Gast

 

Kinder 3 - 6 Jahren zahlen 6,- €

 

Kinder 0 - 2 Jahre kostenlos (bei mindestens 4 Erwachsenen)

 

Änderungen müssen wir uns vorbehalten, da nicht immer alle Artikel zu bekommen sind. Auch variieren wir immer leicht das Angebot, wenn Sie mehrerer Tage frühstücken. So bleibt das Frühstück immer eine Freude am frühen Morgen.

 

Alle Trockenfrüchte und Nüsse, für Müsli, Waffeln und Vegane Kost, beziehen wir von 1001 Frucht aus Regensburg.

 

Die Fruchtsäfte kommen von Schwaab Fruchtsaft (auch gepresst von unseren eigenen Apfelbäumen).

 

 

Die Eier kommen meist von freilaufenden Hühnern aus Kamp-Bornhofen.

 

Wurst und Fleischwaren sind Produkte aus der Umgebung.

 

Wir versuchen, wo es sinnvoll ist Plastik zu vermeiden.

Das Buffet

Rheinisches 3 Gänge Buffet ab 10 Erwachsene auf Anfrage

Buffet wird in Zeiten von Corona nur in den Ferienwohnungen serviert.

Rheinisches 3-Gänge-Buffet

 

Wasser und 2erlei hausgeb. Brot mit Butter und Frischkäsedipp gibt’s reichlich dazu

 

 

  • Vorspeise

 

Gemischter Salat zu Cremesüppchen der Saison

 

 

  • Hauptgang

Zweierlei Rheinische Rouladen

 

Rind trifft Kohl

 

dazu

 

 

Ofenkartoffeln mit Kümmel oder Rosmarin

und Sellerie-Kartoffelstampf 

 

und

 

Roh gedämpfte Kartoffeln mit und ohne Kümmel

und Sellerie Kartoffelstampf

 

 

  • 2-erlei Süßes

 

Apfelkrümmelküchlein und Apfelweincreme mit Vanillesoße

 

 

  • Süßer Absacker

 

Preis pro Gast 24,50€

           

Kinder bis drei Jahre frei

 

(weitere Getränke extra)

 

 

Familie Gast wünscht guten Appetit!

 

Rheinisches Buffet 2021.pdf
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Weinvesper für Gruppen ab 10 Erwachsene auf Anfrage

Vesper wird in Zeiten von Corona nur in den Ferienwohnungen serviert.

 

Weinvesper

 

 

3 Mittelrheinweine von verschiedenen Winzern unserer Gegend zur Probe

 

Fruchtbowle der Saison alkoholfrei

 

Wasser und Brot gibt es natürlich dazu 

 

Menü

 

  • Rheinische Spezialität, frisch geriebene Panneläppcher an Rübekraut (warm)

wahlweise

  • Fleischkäse (warm)     

 oder

  • Hausmacher Platte mit Blut/Leberwurst und Presskopf,

oder

  • Rheinische Fleischwurst und zweierlei Mett (Rind/Schwein) mit Zwiebelringen

 

  • 6 Sorten Käse-Platte mit Obst und gerösteten Nüssen bei zweierlei Senf (Feige Pflaume Senf und hausgemachter Kiwi/Bananensenf)

 

  • Salatbuffet (bunte Salate der Saison mit Toppings)

 

  • Dazu wird zweierlei Baguettes und Vollkornbrot gereicht mit frischen selbst gemachten Kräuter/Knoblauch Frischkäsedips

 

Dessert

 

  • Rheinisches karamellisiertes Apfel-/Birnenmus mit echter Vanillesauce

 

 

Preis pro Gast 24,50€

           

Preis pro Kind 10,50€

 (bis 6 Jahre)

 

(weitere Getränke extra)

 

Familie Gast wünscht guten Appetit!

Weinvesper 2021.pdf
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Die Lokationen (nicht in Corona-Zeiten)

Im Frühstücksraum (10 Gäste)

in der Weinlaube (14 Gäste)

in der Bibliothek für Frühstück und Feierlichkeiten (18 Gäste)

Ihre Ferienwohnung

Wir bringen Ihnen alle Speisen auch in die Ferienwohnung, falls das für Sie einfacher ist.